Posted by Sander Sanders - november 22nd, 2011

GARNALENKROKETJES

Nodig: 100 à 200 g gepelde garnalen, een restje aardappelen, een restje groente of wat fijngehakte peterselie, wat melk, wat peper, zout en nootmuskaat, 1 ei.
Maak de aardappelen fijn. Vermeng ze met de fijngesneden groente of de peterselie en de garnalen en voeg er naar smaak zout, nootmuskaat en peper aan toe. Klop vervolgens het ei en roer dit door het mengsel. Vorm van dit deeg kroketten. Doop deze in een beetje melk, wentel ze door paneermeel en bak ze in heet frituurvet goudbruin en knappend.

Blog Home