Posted by Sander Sanders - augustus 3rd, 2012

FRAMBOZENJAM.
Van 500 g frambozen haalt men de steeltjes af. en was ze flink; dan laat men ze op een vergiet uitlekken, en kijkt ze goed na, of er geen wormpjes in zitten. Slechte plekken moeten ook verwijderd worden. Op 500 g frambozen neemt men 375 g suiker. Men kookt alles te samen, tot de suiker gesmolten is en de frambozen stuk zijn. Deze jam moet vrij lang koken; als ze stevig is, zodat ze niet van den lepel valt, dan giet men ze in een stenen bak, laat ze afkoelen en doet ze koud in de potjes.

Blog Home