Posted by Sander Sanders - oktober 21st, 2012

BROODJES GEVULD MET ZUURKOOL EN MET WORST

Lunchgerecht voor 4 personen

Nodig: 250 g zuurkool, 150 g metworst, 4 ronde (harde) broodjes, 2 eetl. crème fraîche.

Spoel de zuurkool af. Snijd de zuurkoolsliertjes in kleine stukjes. Snijd de worst in kleine blokjes of reepjes. Snijd het kapje van de bolletjes en hol de binnenkant iets uit. Kook de zuurkool ongeveer 10 minuten en giet af. Verwarm de zuurkool en metworst kort in een koekenpan met antiaanbaklaag. Roer de crème fraîche erdoor en vul de broodjes ,met dit mengsel. Leg de kapjes op de broodjes.

Blog Home