Posted by Sander Sanders - november 24th, 2012

GEMARINEERDE GEITENKAAS

Nodig: 150 g zachte geitenkaas, 100 g kerstomaatjes, 100 g ontpitte olijven, 1 theelepel Provençaalse kruiden, 1 dl olijfolie, sap van 1/2 citroen, 1 teentje knoflook, peper, zout.

Snijd de geitenkaas in blokjes. Was de kerstomaatjes, dep ze droog en prik ze met een vork hier en daar in. Doe de geitenkaas, tomaatjes en olijven in een schaal. Strooi de Provençaalse kruiden erover. Klop een sausje van de olijfolie, het citroensap, de uitgeperste knoflook, peper en zout en schenk het over de geitenkaas en andere ingrediënten in de schaal. Laat alles afgedekt één nacht in de koelkast marmeren.

Blog Home