ITALIAANSE BOL MET EI

Nodig: 1 Italiaanse bol, 10 g boter, blaadje krulsla, 1 plak parmaham, 1 vleestomaat, 1 theelepel pesto of snufje oregano en peper, 1 hardgekookt ei.

De bol opensnijden en met boter besmeren. Beleggen met sla, parmaham en plakjes tomaat, deze met pesto bestrijken of met oregano en peper bestrooien. Tot slot plakjes ei erop leggen.

Variatie: het broodje met pindakaas en een mespunt sambal. besmeren. Eventueel geraspte kokos of seroendeng erop strooien. Beleggen met plakjes hard gekookt ei, geraspte kokos of seroendeng erop strooien. Beleggen met plakjes hard gekookt ei.