WARME MOKKA-CACAO MET ROOM

Nodig: 40 g cacao, 2 eettepels oploskoffie, 120 g suiker, 1 l melk, 1/8 l slagroom, 2 eetlepels suiker (of 2 eetlepels kristalvormige zoetstof).

Roer de cacao, oploskoffie en suiker met wat koude melk tot een glad papje. Breng de rest van de melk aan de kook en schenk deze al roerende bij de cacao. Klop de slagroom stijf met de suiker. Schenk de mokkacacao in bekers en spuit mooie toeven van slagroom op de melk. Bestrooi met wat cacao of hagelslag.