EIEREN MET TOMATENSAUS

De saus: 4 dl bouillon (van blokjes), 4 el tomatenpuree, 50 g ui, 30 à 40 g bloem even zoveel boter en wat peper. Breng bouillon aan de kook, en voeg daaraan toe de boter en ‘t bloem. Even roeren tot het gaar is, waarna de tomatenpuree er doorgeroerd wordt. Nu kookt U de eieren, Snijdt die na het pellen in tweeën en giet daarover de tomatensaus.