Hoe heet is heet

Er is een moeilijkheid. In veel recepten staat altijd zo handig: zet de schotel in een voorverwarmde matig warme oven. Wat is dat eigenlijk een matig warme, een vrij warme of een zeer hete oven? Het overzichtje hiervan is als volgt:
lauw warme oven 100-150° C cijfer 1 of 2
matig warme oven 150-175° C cijfer 2 of 3
vrij warme oven 175-200° C cijfer 3 of 4
warme oven 200-225° C cijfer 4 of 5
zeer warme of hete oven . . 225-275° 0 cijfer 5, 6 of 7
zeer hete oven 275-300° C cijfer 7 of 8
Gebruik een goed voorverwarmde oven. Tenzij anders vermeld.