BROODOMELET
Nodig: 4 eieren, 4 el melk, zout, peper, paprikapoeder, 4 sneetjes brood in blokjes, boter of margarine, geraspte kaas.
De eieren loskloppen met de melk, wat zout, peper en paprikapoeder. In een koekenpan de blokjes brood bakken in wat boter of margarine. Het eiermengsel erop schenken en een omelet ervan bakken. Met geraspte kaas bestrooien en de omelet dubbelgevouwen op een schotel schuiven.