APPELSTAMPPOT

Nodig: 1 zakje aardappelpuree, 4 dl melk, 1 pot appelcompote, 1 blik bruine bonen, 250 g ontbijtspek, 2 eieren, peper, zout, keukenstroop.

Bereid de puree volgens de bereidingswijze op de verpakking. Schep de appelcompote en de uitgelekte bonen erdoor en laat alles warm worden. Bak de spek in een droge koekenpan knapperig uit. Roer het spekvet door de stamppot. Leg de uitgebakken plakjes spek erop en lepel er wat stroop over. Geef nog wat stroop apart erbij.