KIPCOCKTAIL MET PAPAJA
Nodig: 2 stengels bleekselderij, 2 dikke plakken gebraden kipfilet à 100 g (vleeswaar), 1 bakje papajasalade à 250 g, 1 kiwi, 4 blaadjes ijsbergsla.
Bleekselderijstengels wassen en met een dunschiller harde nerven eraf schillen. Bleekselderij in kleine blokjes snijden. Kipfilet in kleine blokjes snijden. In een kom de bleekselderij- en kipblokjes door de papajasalade scheppen. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten. Kiwi schillen en in 8 plakjes snijden. IJsbergsla wassen en uitslaan. In vier coupes of glazen schaaltjes een. blad ijsbergsla leggen. Kip-papajacocktail erop scheppen. Garneren met plakjes kiwi. Lekker met geroosterd brood.